现在市场的酒瓶的颜色有棕色和绿色两种颜色，为什么要选用带颜色的酒瓶呢，一方面可以起到很好的避光作用，减轻光合作用，可以保持啤酒的质量；另一方面可以给人轻松、和谐的气氛；但是使用棕色酒瓶要比绿色酒瓶要好，棕色酒瓶盛装的被人们称为“酒头”。

 

啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的低酒精度的酒，这种酒本身娇贵，既怕冷又怕热，还不能有蛋白质沉淀，保鲜要求条件高，使用棕色酒瓶盛装，比绿色酒瓶更能有效的阻挡紫外线光，口味更加的纯正，这也是为什么棕色酒瓶盛装要比绿色酒瓶盛装更受欢迎的原因。

 

【棕色酒瓶】